蛋挞放多少炼乳取决于个人口味和制作方法。一般来说，如果使用自制的蛋挞馅料，可以按照以下比例添加炼乳：
1个蛋挞：约30克炼乳。
2个蛋挞：约60克炼乳。
3个蛋挞：约90克炼乳。
***也可以根据个人口味进行微调。例如，有些人喜欢甜一些的，可以多放些炼乳；而有些人口味比较清淡，则可以少放些。
另外，如果是用市售的蛋挞皮和蛋挞馅料制作，通常馅料的比例为鸡蛋、牛奶、细砂糖等按一定比例混合而成，炼乳的用量可以根据个人喜好适量增减。
在制作蛋挞时，除了炼乳，还可以根据个人口味加入其他调料，如咖啡粉、抹茶粉等，以丰富口感。
请注意，炼乳属于高糖分食品，摄入过多可能对健康不利。因此，在享受蛋挞美味的***应注意适量食用。
