蛋糕放盐的数量一般是在50克到100克之间，具体放多少盐主要取决于个人口味。
如果喜欢咸味较重的蛋糕，可以适当多放一些盐，比如100克蛋糕放2克盐。如果喜欢咸味较轻的蛋糕，可以少放一些盐，50克蛋糕放1克盐即可。也可以根据个人对咸味的接受程度适量调整。
***做蛋糕时加盐的量也不能太多，因为盐是天然的防腐剂，放多了会影响蛋糕的口感，也会影响蛋糕的颜色。
除了盐之外，做蛋糕还需要放以下材料：
鸡蛋：用来中和鸡蛋的腥味，并增加蛋糕的蓬松度。
糖：作为鸡蛋的主要凝固剂，能使蛋糕更加细腻、甜度合适。
面粉：作为主要原料，决定了蛋糕的口感和蓬松度。
发酵粉或泡打粉：起到发酵作用，使蛋糕更加松软、蓬松。
植物油或黄油：增加蛋糕的润滑性，使蛋糕更加柔软。
牛奶或水：增加蛋糕的湿润度，使蛋糕口感更加细腻。
***在做蛋糕时，要根据个人口味和需求适量放盐，并掌握好其他原料的比例，才能做出美味的蛋糕。
