蛋糕尺寸并没有一个固定的“最小”标准，因为这取决于制作蛋糕的目的和消费者的需求。**，从经济和实用的角度出发，8寸蛋糕是一个常见的起点。

8寸蛋糕通常指的是蛋糕的直径为8英寸，这是一个相对适中的尺寸，适合大多数庆祝场合，如生日派对或婚礼。如果需要为更小的群体（如4-6人）制作蛋糕，8寸蛋糕通常是一个不错的选择。

当然，如果你需要为更大的场合制作蛋糕，比如10寸或12寸，你可以相应地增加蛋糕的尺寸。但请注意，蛋糕的尺寸和价格并不总是成正比，过大的蛋糕可能并不经济实惠。

***在选择蛋糕尺寸时，请根据实际需求和预算进行权衡。如果你不确定需要多大的蛋糕，可以先从8寸开始，然后根据实际情况进行调整。