血旺加水的分量并没有固定的标准，因为它受到多种因素的影响，如血旺的种类、大小、烹饪方式以及个人口味等。以下是一些常见的加水情况供您参考：
如果是普通的家常血旺，加水一般约为血旺的1.5到2倍，也就是说，如果一份血旺是200克，那么加水大约在300克到400克之间。
如果是做血旺火锅，加水一般要没过血旺。因为火锅需要更多的汤汁来煮食材，所以水要加足。
另外，如果是做血旺凉面，加水就要根据个人口味来定了。如果喜欢软一点，可以多加点水；如果喜欢有嚼劲，可以少加点水。
***如果是做血旺鱼，加水也需根据鱼的大小来决定。一条3斤左右的鱼，加水差不多两三斤就够了。
***在做血旺时，加水要适量，不能过多也不能过少。您可以根据自己的口味和实际情况来调整水量。***也要注意火候的控制，避免血旺煮过头或者煮不熟。
