黄酒炖鸡是一道传统的中式菜肴，具有多种功效和作用。以下是黄酒炖鸡的主要好处：

  1. 补充营养：黄酒和鸡肉都是优质蛋白质的来源，含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素。炖煮后，这些营养成分更易于被人体吸收，有助于增强体力和免疫力。

  2. 促进消化：黄酒中的酒精成分可以促进胃液分泌，帮助消化。***鸡肉富含脂肪和胶原蛋白，有助于润滑肠道，改善消化功能。

  3. 缓解疲劳：黄酒中的酒精具有放松肌肉和神经的作用，有助于缓解疲劳。鸡肉中的蛋白质和微量元素也有助于恢复体力。

  4. 促进血液循环：黄酒和鸡肉都含有一定量的铁元素，这些铁元素在体内可以转化为血红蛋白，有助于促进血液循环，改善贫血症状。

  5. 祛风除湿：黄酒炖鸡通常会加入一些中药材，如当归、枸杞等，这些药材具有祛风除湿的功效，有助于改善关节疼痛、肌肉酸痛等症状。

  6. 增强体质：通过炖煮黄酒鸡，可以综合发挥黄酒和鸡肉的营养价值，有助于增强体质，提高抵抗力。

需要注意的是，虽然黄酒炖鸡具有诸多好处，但过量饮用黄酒可能会对肝脏和胃黏膜造成刺激，引起不适。***高血脂、高血压等患者应谨慎食用。在食用黄酒炖鸡时，应注意适量，以免过量摄入。