一个鸡蛋含有65卡路里的热量，0.3克蛋白质，0.2克脂肪，13.8克碳水化合物，以及一定量的维生素和矿物质。具体来说：
蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白质，是优质蛋白质的重要来源，对于身体发育和修复组织非常重要。
脂肪：鸡蛋黄中也含有一定量的脂肪，但大部分集中在蛋黄部分。尽管脂肪含量不高，但鸡蛋黄中的卵磷脂对神经系统有益。
碳水化合物：鸡蛋中的碳水化合物主要来自蛋清，含量相对较少。
维生素与矿物质：鸡蛋含有多种维生素，如维生素A、D、E以及B族维生素等。***鸡蛋还富含钙、磷、铁、锌、硒等多种矿物质元素。
水：鸡蛋中也含有一定量的水分。
请注意，这些营养成分是每100克鸡蛋的平均数值，不同个头、不同鸡种、不同饲养环境下生出的鸡蛋营养成分会存在一定差异。如需更详细准确的信息，可查阅食物营养成分表或咨询营养师。
