煲汤时加入艾草的数量可以根据个人口味和需求进行调整，并且没有固定的“要饭多少”的说法，因为这取决于你要制作的汤的具体配方和所需艾草的量。以下是一些参考建议：
一般情况：如果只是想简单地煲一道艾草汤，可以取适量干艾草，大约30~50克，然后加入鸡肉、排骨或猪骨等食材，再加入适量的清水，煮沸后转小火慢炖1~2小时即可。
治疗疾病时：如果是用于治疗某些疾病，在医生的指导下，艾草的用量会相对较大。例如，治疗失眠可以加30~60g艾草，治疗痛经可以加15~30g艾草，治疗腹泻可以加15~30g艾草，治疗感冒可以加15~30g艾草，治疗高血压可以加30~60g艾草。
特殊人群：对于儿童、孕妇等特殊人群，使用艾草时应咨询医生，根据体质情况适量加减。
***艾草味苦、辛，性温，归肝经、脾经、肾经，有散寒止痛、除湿去痒、通经活络的功效，也可外用祛湿止痒。煲汤时需注意的是，艾草性温，用艾草煲汤不宜过量，且阴虚火旺者不宜食用。
因此，要饭多少并不是一个固定的答案，而是需要根据具体情况进行合理搭配和调整。
