做盐蛋放盐的数量可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，做盐蛋时放盐的数量大约在30克到50克之间。
具体来说，如果用鸡蛋、盐、水、酱油和香料等制作盐水蛋，那么盐的用量可以按照鸡蛋的重量来计算。例如，如果用200克鸡蛋，那么需要放约30克的盐。另外，也可以先制作出浓盐水，按照鸡蛋和水的比例为1比1的比例来配制盐水，然后再将鸡蛋煮熟，这样煮出来的盐蛋口感会更好。
***还有一些小技巧可以帮助减少盐的用量：
加入调料包：许多盐蛋的制作食谱中都会加入调料包，这些调料包中已经含有适量的盐分，因此可以减少食盐的添加量。
利用柠檬汁或醋：在煮盐蛋的过程中，可以加入柠檬汁或醋等酸性物质，这样可以中和鸡蛋中的碱性成分，减少盐的吸收。
使用低钠盐：低钠盐含有较少的钠离子，可以替代普通食盐使用，有助于控制钠的摄入量。
***在做盐蛋时，可以根据个人口味和需求适量添加盐，同时也可以尝试一些小技巧来减少盐的用量。
