制作蓝莓酱时，糖的用量可以根据个人口味和蓝莓的酸甜度来调整。一般来说，蓝莓酱中糖的比例通常在20%至30%之间，即每100克蓝莓酱中加入20至30克糖。
如果喜欢更甜一些的蓝莓酱，可以适当增加糖的用量。反之，如果喜欢酸甜口味较重一些，可以减少糖的用量。
***也可以根据蓝莓的成熟度和个人口感来调整糖量。未成熟的蓝莓酸味较浓，可以适当多放些糖来中和酸味；而成熟的蓝莓酸甜适中，糖量可以适当减少。
在制作过程中，可以先用少量蓝莓和糖熬煮出浓缩汁液，再加入剩余的蓝莓和糖继续熬煮，这样可以使糖和蓝莓的味道更加融合。最后熬煮的过程中要随时观察火候，避免烧焦。
