做虾放盐的量应根据具体的菜品和烹饪方式来决定，以下是一些常见的建议：
清蒸：清蒸是保留海鲜原汁原味的一种烹饪方式。如果用盐水泡虾，时间不宜过长，以30分钟左右为宜。盐和味精等调料最好最后放，以免破坏虾的鲜味。
油焖大虾：在制作油焖大虾时，可以适量放盐。一般来说，每100克大虾约需放2克盐。也可以根据个人口味进行调整。
蒜蓉粉丝蒸虾：蒜蓉粉丝蒸虾的做法相对简单，调料也较少。在这个菜式中，盐大约放15g即可，以免过咸。
白灼虾：白灼虾的做法也很简单，通常只需加入少量的盐、胡椒粉和料酒进行调味。一般每100克虾加盐1.5~2克左右即可。
香辣虾：香辣虾作为重口味的菜品，调料相对较多。在这个菜式中，盐大约放30克，辣椒粉20克，花椒粉5克，白糖3克，鸡精5克，生抽15毫升，料酒15毫升，白芝麻10克，葱姜蒜适量。
***如果是做虾汤，比如海带丝拌虾皮、虾米冬瓜汤等，可以放点虾皮提鲜，放点盐和胡椒粉调味。
另外，如果是做虾面，如河南烩面等，可以在煮面的时候放点盐调味。
*****做虾时放盐量应根据实际情况调整，可以少放一些，以免过咸影响口感。***也要注意不要放味精、鸡精等调料，以免破坏虾的鲜味。
