全麦粉的能量密度相对较高，每100克全麦粉大约含有350大卡的热量。这个数值会因品牌和具体种类而有所差异，但总体来说，全麦粉的热量比精制谷物（如白米、白面包）要高。

全麦粉由小麦种子最外层的部分磨成，它包含了麦粒的所有部分，因此比精制谷物更富含纤维、维生素和矿物质。这些成分有助于增加饱腹感，并促进消化。**，由于全麦粉热量较高，摄入过多可能导致体重增加，所以应适量食用。