半斤肉馅（约250克）的生抽用量可以根据个人口味进行调整，但通常建议的比例是2-3汤匙生抽（即30-45毫升）。你可以根据以下方法来计算：

  1. 如果你喜欢颜色深一些的酱汁，可以使用3汤匙生抽。

  2. 如果你希望酱汁味道相对较轻，可以使用2汤匙生抽。

另外，也可以参考包装上的建议用量，不同品牌和种类的生抽浓度可能有所不同。

***为了达到**口感，你还可以在肉馅中加入一些五香粉、姜末等调料，并适量加入一些水或肉汤，搅拌均匀后再加入生抽。