南瓜子每天吃多少取决于个人的身体状况和需求。一般来说，每天食用30-60克的南瓜子是比较合适的量。这个量可以提供丰富的营养，如蛋白质、脂肪、铁、镁等，并有助于控制血糖和血脂水平。

**，对于某些特殊人群，如糖尿病患者，建议在医生的指导下确定南瓜子的摄入量。***南瓜子并非适合所有人群，如胃溃疡患者应避免食用，以免加重病情。

***在食用南瓜子时，应根据自身情况适量摄入，并注意观察身体的反应。如有任何不适，应及时就医咨询。