南瓜糯米饼的重量可以根据个人口味和需求进行调整,并非固定不变。以下提供几种不同重量范围的南瓜糯米饼制作方法,供您参考:
一小份(约30克):
面粉:30克
糯米粉:50克
白糖:20克
南瓜泥:60克
鸡蛋:1个
黄油:15克
泡打粉:3克
牛奶或水:适量
中等份(约60克):
面粉:60克
糯米粉:100克
白糖:40克
南瓜泥:120克
鸡蛋:1个半
黄油:30克
泡打粉:5克
牛奶或水:适量
一大份(约90克):
面粉:90克
糯米粉:150克
白糖:60克
南瓜泥:180克
鸡蛋:2个
黄油:45克
泡打粉:7.5克
牛奶或水:适量
***如果是制作十个南瓜糯米饼,重量大约是900克。
请注意,这些重量只是参考范围。您可以根据个人喜好和实际情况进行调整。在制作过程中,建议根据实际情况适量增减食材的用量以达到理想口感。