发糕的蒸制时间取决于其大小和厚度。一般来说，如果发糕是圆形或长条形的，直径大约10厘米，厚度约5厘米，那么蒸制时间大约为20-30分钟。如果发糕比较小或者厚度较薄，蒸制时间可以相应减少。
***蒸制的时间还要考虑到蒸锅的功率和蒸汽的大小。如果蒸锅功率较大，蒸汽充足，发糕的蒸制时间可以适当缩短。反之，如果蒸锅功率较小，蒸汽不足，发糕的蒸制时间就需要相应延长。
***为了确保发糕能够完全蒸熟，建议在蒸制过程中不要频繁地打开锅盖，以免影响发糕的成型和口感。
***在实际操作中，需要根据发糕的具体情况来调整蒸制时间，以达到**的口感和外观效果。
