发豆芽需要的绿豆数量因豆芽的长度要求而异。一般来说，要得到长约6-8厘米的豆芽，大约需要50-60粒绿豆。**，如果想要得到更长的豆芽，比如15厘米长，那么就需要大约200粒绿豆。

***豆芽的长度与绿豆的品质也有一定关系。如果绿豆品质好，发芽率也会相应提高。

请注意，这些数据仅供参考，实际所需绿豆数量可能会因个人技能、设备等因素而有所不同。在实验或家庭制作中，可以根据实际情况适当调整绿豆数量。