和面时放多少油取决于具体的面食种类和个人口味偏好。以下是一些常见面食的用油量参考：
馒头或包子：通常不需要额外放油，因为面粉本身就有自然的香味。如果喜欢更软的口感，可以适量加入一些水，然后搅拌均匀。
面条：如果是水煮面条，一般不需要放油；如果是油炸面条（如炸酱面），则需要根据个人口味适量添加一些油。一般来说，一小勺油就足够了。
烙饼：烙饼时，可以在面糊中加入少许油，这样可以使饼更加酥脆。具体用量可以根据个人口味调整。
煎饼果子：煎饼果子时，可以在面糊中加入适量油，然后摊成薄饼，再加入鸡蛋、蔬菜等配料煎熟即可。
***和面时放油的量要根据具体情况来定，可以适量尝试，找到最适合自己的用量。***也要注意不要放太多油，以免影响口感和健康。
