广东的早茶种类繁多,可以说是千变万化。以下是一些广东早茶中常见的点心种类:
蒸饺:广东蒸饺是广东早茶的经典点心之一,有鲜虾馅、猪肉馅、牛肉馅等多种口味。
烧卖:烧卖是广东早茶中的另一个常见点心,有鲜虾烧卖、猪肉烧卖、牛肉烧卖等不同口味。
肠粉:肠粉是广东地区的传统小吃,也是广东早茶中不可或缺的一部分。有猪肠粉、虾肠粉、牛肉肠粉等多种口味。
凤爪:凤爪是广东早茶中的常见小吃之一,有卤鸡爪、卤鸭掌等不同口味。
叉烧包:叉烧包是广东早茶中的经典点心之一,有鲜虾叉烧包、猪肉叉烧包、牛肉叉烧包等不同口味。
糯米鸡:糯米鸡是广东早茶中的传统小吃之一,有鸡肉糯米鸡、猪肉糯米鸡等不同口味。
糖水:广东早茶中还有各种口味的糖水,如双皮奶、杨枝甘露、莲子羹等。
其他点心:除了以上几种常见的点心外,广东早茶中还有很多其他种类的点心,如蛋挞、榴莲酥、杏仁饼等。
***随着时代的变迁和创新,广东早茶也在不断创新和发展,推出了许多新的点心品种。因此,广东早茶的种类数量已经数不胜数,几乎每家茶楼都会根据自己的特色和顾客的口味推出不同的点心组合。
*****广东早茶以其丰富的品种和独特的风味成为了广东地区一种独特的饮食文化。