弄蛋卷所需的温度通常在180度到190度之间，具体温度可能会因烤箱的型号和功率而有所差异。***每个鸡蛋卷的大小不一样，所需要的温度也会有所不同。
如果使用家用烤箱制作蛋卷，建议使用180度的温度，并且烘烤时间大约为15到20分钟。如果使用的是空气炸锅，则可以在160度到180度之间进行烘烤，时间控制在20分钟左右。
***制作蛋卷时还需要注意以下几点：
准备好所有材料，包括鸡蛋、面粉、牛奶、白糖等，并确保它们都是室温的，以便更好地融合。
将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀至无颗粒。
加入面粉，继续搅拌至无干粉，然后加入牛奶，再次搅拌均匀。
将搅拌好的面糊倒入预热的烤箱中，注意不要过满，以免溢出。
烘烤过程中要密切关注烤箱内的情况，以免烤焦或烤不熟。
烤好后取出蛋卷，稍微冷却后即可食用。
请注意，上述温度和时间仅供参考，具体操作中还需根据实际情况进行调整。
