手擀面的盐添加量并没有固定的标准，因为它受到多种因素的影响，如面条的类型、口感偏好、调料搭配以及制作过程中的其他成分等。**，一般来说，盐的添加量可以根据以下建议进行调整：
如果是家常食用手擀面，盐和水的比例可以控制在5克盐对250毫升水左右。
如果想要面条更加劲道，可以稍微减少盐的用量，比如5克盐对300毫升水。
对于喜欢重口味的人，也可以适当增加盐的用量。
***也可以根据个人口味在煮面的时候，加入一把花椒粉或者一把葱花，这样可以提升面条的风味。
请注意，虽然适量的盐可以提升面条的口感和风味，但过量摄入盐分可能对健康产生负面影响。因此，在烹饪过程中应控制盐的用量，并尽量选择低钠盐或无盐调料。
