“新鲜剥皮牛”这一表述可能有些模糊，我假设你指的是新鲜去皮的牛肉。新鲜去皮的牛肉的价格会根据地区、销售地点、季节和市场需求等因素有所变动。以下是大致的价格范围供你参考：

  1. 普通超市或农贸市场：价格通常在每斤20元至40元人民币之间。这个价格区间比较常见，但具体还需根据当地情况。

  2. 批发市场：如果是在批发市场购买，价格可能会更低一些，大约每斤20元左右。批发市场通常有大量的肉类供应，因此价格竞争激烈。

  3. 品牌超市或特色餐厅：这些地方由于采购量大、品质有保障，价格可能会稍高一些，大约每斤30元至60元人民币不等。

***如果是购买带皮牛肉（如牛排、牛腩等），价格也会因部位、加工方式等因素而有所不同。带皮牛肉的价格通常比去皮的牛肉要高一些。

请注意，以上价格仅供参考，实际价格还需根据当地市场情况和个人需求来确定。在购买时，建议多比较不同销售地点的价格和质量，以确保选购到满意的产品。