排骨汤的卡路里含量因排骨的大小、烹饪方式和配料的不同而有所差异。一般来说，排骨汤每100克大约含有160大卡至180大卡的热量。如果是用猪大骨熬制的排骨汤，热量会相对较低，每100克大约含有130大卡至150大卡的热量。如果是用猪排骨和鸡骨熬制的排骨汤，热量会相对较高，每100克大约含有180大卡至200大卡的热量。

***如果是带皮排骨，由于皮层的脂肪含量较高，热量也会相应增加。而如果是炖排骨汤，由于水分含量较多，所以同样重量的排骨汤相比纯排骨肉热量会低一些。

请注意，这些数值仅供参考，具体热量还需根据个人实际摄入情况而定。如果需要控制热量摄入，可以适量减少排骨汤的摄入量，或者选择低脂、低油的烹饪方式。