排骨汤中的磷含量因排骨的种类、部位和烹饪方式的不同而有所差异。一般来说,排骨汤中的磷含量相对较高。
根据相关资料,每100克排骨(均值)约含磷250毫克左右。而每100克猪排骨(均值)中的磷含量大约为220毫克至250毫克。如果是牛排骨,其磷含量也会在每100克200毫克至300毫克之间。
***排骨汤煮半小时后,磷的含量可达到250毫克以上,甚至接近300毫克。
请注意,这些数值仅供参考,具体含量还需根据排骨的种类、部位和烹饪方式等因素来确定。如果需要更详细准确的数据,可以查阅相关的营养学资料或咨询专业的营养师。