木耳烧10-15分钟左右即可熟透。具体时间取决于木耳的类型、锅中的水量以及火力大小。以下是木耳常见的烹饪方法及大致所需时间:
干木耳需要提前用温水泡发,泡发至木耳变软,大约需要1-2小时。泡发好的木耳清洗干净,撕成小朵,然后可以用来炒菜或做汤。
如果用开水焯木耳,大约需要3分钟左右。焯水可以去除木耳的杂质和腥味。
然后将木耳放入锅中,加入适量的油,炒至木耳表面微微发黄,大约需要3-5分钟。
接着可以加入适量的调料,如盐、酱油、蚝油等,翻炒均匀,让木耳充分吸收调料的味道。
最后加入适量的水或高汤,盖上锅盖焖煮5-10分钟,让木耳充分熟透入味。
焖煮好后,可以根据个人口味加入一些葱花、香菜等提味。
请注意,以上时间仅供参考,实际烹饪时间可能因个人操作习惯和食材新鲜程度而有所差异。