木耳的热量因种类和形态的不同而有所差异。一般来说,干木耳的热量较低,每100克干木耳大约只有35卡路里(千卡)。而湿木耳的热量则相对较高,每100克湿木耳的热量约为120大卡。这是因为水分含量和纤维含量的差异导致的。
以下是一些常见木耳产品的热量估计:
干木耳:每100克干木耳的热量约为35千卡。
湿木耳(如泡发后的黑木耳):每100克湿木耳的热量约为120大卡。
红木耳(干):每100克红木耳的热量约为55千卡。
黑木耳(干):每100克黑木耳的热量约为57千卡。
请注意,这些数值仅供参考,实际热量可能因具体种类、产地、加工方式等因素而有所不同。在食用木耳时,建议适量控制摄入量,以保持均衡的饮食。