杀酵母菌的温度因酵母菌的种类和具体情况而有所差异。以下是一些常见的参考温度：

  1. 酿酒酵母菌：在55~65℃条件下进行灭活处理，维持15~30分钟可以杀灭大部分酵母菌。

  2. 热带念珠菌：在45~55℃的温度范围内30~60分钟可达到杀菌效果。

  3. 白色念珠菌：在60~65℃条件下15~30分钟可杀灭。

  4. 克柔氏念珠菌：在45~55℃条件下30~60分钟可达到杀菌效果。

  5. 新型隐球菌：在60~70℃条件下30~60分钟可杀灭。

***还有观点认为，杀灭真菌孢子需要100℃蒸煮1小时，而杀灭真菌菌丝需要煮沸1小时。

请注意，这些温度仅供参考，并不构成专业建议。在实际操作中，应根据具体需求和环境条件进行调整，并确保安全操作。如有需要，请咨询相关专业人士。