杂蔬烘蛋的热量因具体食材和制作方法的不同而有所差异。以下提供两种不同做法的热量参考：

  1. 普通做法：杂蔬烘蛋（10个鸡蛋，200g蔬菜，50g油、盐、酱油等调味料）的热量大约为300大卡。

  2. 精简版做法：使用5个鸡蛋，100g蔬菜（如胡萝卜、洋葱、青椒等），50g油、盐、酱油等调味料，烘烤出来的热量约为180大卡。

请注意，这些热量数据仅供参考，实际热量可能因具体食材、烹饪方法和设备等因素而有所不同。如果您需要更精确的热量计算，可以使用热量计算器或咨询专业的营养师。***在食用时请注意适量，保持均衡饮食。