李子泡酒的酒精度数（即酒精含量）取决于多个因素，包括李子的品种、成熟度、酒的种类以及泡制方法等。一般来说，李子酒的酒精度数可以在10-20度之间，但具体酒精度数需根据实际情况判断。
以下是一种李子泡酒的方法，供您参考：
准备适量的新鲜李子，洗净并沥干水分。
将李子放入消毒后的玻璃瓶或陶罐中，加入适量的白酒（如50度以上的白酒），通常建议加入李子重量的5-8倍。
密封瓶口，避免酒精挥发和外界污染。
将密封好的瓶子放置在阴凉、干燥、避光的地方，静置浸泡3-6个月。
浸泡完成后，取出适量李子酒，即可饮用。
请注意，泡制李子酒时需确保所用白酒的度数不低于40度，以免影响李子的发酵过程和口感。***对于胃酸过多、胃溃疡等患者，应谨慎饮用李子酒，避免加重病情。
