炖土豆时放盐的量可以根据个人口味和食材的重量来调整，但一般来说，500克土豆大约放15克盐是一个适中的范围。以下是具体的步骤：
先将土豆去皮洗净，切成大小均匀的块状。
然后将切好的土豆放入锅中，加入适量的清水，水量要没过土豆。
开大火烧开后转小火炖煮约20分钟至土豆变软烂。
在炖煮的过程中，可以加入适量的食用盐，根据个人口味来调整。一般来说，500克土豆放15克盐是比较合适的。
另外，也可以先炒香葱姜蒜和辣椒，再加入土豆块和水，水开之后加盐，这样炖出来的土豆口感更好。
***需要注意以下几点：
土豆本身含有大量淀粉，炖煮时间不宜过长，以免淀粉过于糊化，影响口感。
盐是电解质，炖煮过程中会作用于土豆，加速其成熟，但摄入过多钠盐容易引起血压升高，因此应适量添加。
可以根据个人口味加入一些其他调料如八角、桂皮等，增加炖土豆的风味。
***炖土豆放盐的量应根据个人口味和实际情况进行调整，注意烹饪时间和调料搭配。
