炖土豆和芸豆的时间主要取决于土豆和芸豆的硬度以及您希望达到的口感。以下是一些建议的时间指导：
- 土豆：
软烂的土豆：如果您喜欢炖得软烂的土豆，可以在高压锅中炖煮约15-20分钟，或者在水煮沸后加入土豆，小火煮40-50分钟，直到土豆变软。
酥脆的土豆：如果您喜欢酥脆口感的土豆，可以在油锅中炸至金黄，然后撒上盐、胡椒粉等调味料即可。
- 芸豆：
软烂的芸豆：一般来说，芸豆需要炖煮较长时间才能变软。在高压锅中炖煮约20-30分钟，或者在水煮沸后加入芸豆，小火煮40-50分钟，直到芸豆变软。
酥脆的芸豆：如果希望芸豆保持酥脆口感，可以在炒锅中炒至微黄，然后加入适量的水、盐和香料炖煮，直到芸豆变软但仍保持微脆。
请注意，这些时间仅供参考，实际烹饪时间可能因土豆和芸豆的实际情况而有所不同。在炖煮过程中，您可以尝试土豆和芸豆的硬度，以确保达到您喜欢的口感。***为了避免土豆和芸豆炖得太烂，可以在炖煮过程中适当尝试用筷子或叉子插入土豆和芸豆，如果很容易插入，说明已经炖熟。
