松茸炖汤的用量可以根据个人口味和需求进行调整,但一般来说,30~50克左右的松茸是比较合适的。以下是一个松茸炖鸡汤的做法:
原料:
松茸10克
鸡肉500克
姜片5克
枸杞子15克
盐适量
做法:
将鸡肉洗净,切块,放入开水中焯水去血沫,捞出沥干水分备用。
松茸清洗干净,切成薄片备用。
烧一锅热水,将焯水后的鸡块放入锅中,加入姜片,用小火炖煮30分钟至鸡肉熟烂。
放入松茸片和枸杞子,继续炖煮10分钟。
最后加入适量盐调味,炖煮几分钟后即可关火盛出享用。
请注意,松茸的用量可以根据个人口味适当增减。***在炖汤过程中要注意火候的控制,避免将汤炖干或烧焦。