枸杞炖鸡的枸杞用量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，每100克鸡肉可以添加约10-15克的枸杞。枸杞的用量不宜过多，以免影响口感和滋补效果。
枸杞炖鸡是一道传统的滋补佳肴，具有温中益气、补肾益精的功效。鸡肉富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分，与枸杞搭配炖煮，可以充分发挥两者的营养价值。
在烹饪过程中，建议先将鸡肉洗净切块，然后加入适量的清水、姜片、葱段等调料，大火煮沸后转小火慢炖。待鸡肉炖至熟烂时，再加入枸杞，继续炖煮几分钟即可。
需要注意的是，枸杞炖鸡虽然具有滋补作用，但并非适合所有人群食用。例如，感冒发热、脾虚泄泻、热病伤津等人群应避免食用。***枸杞炖鸡也不宜与狗肉、韭菜等热性食物同食。
***在食用枸杞炖鸡时，应根据个人体质和需求适量调整枸杞用量，并注意搭配禁忌。
