枸杞炖汤的枸杞用量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般建议控制在20-30克。枸杞炖汤一般用红枣、山药、莲子、枸杞、桂圆、瘦肉、鸡肉等食材，这些食材和枸杞搭配起来炖汤，有补血益气、滋补肝肾、明目润肺等功效。

枸杞炖汤的步骤如下：

  1. 准备好所有食材，如红枣、山药、莲子、枸杞、桂圆、瘦肉、鸡肉等。

  2. 将瘦肉、鸡肉等食材洗净切块，与红枣、山药、莲子、枸杞、桂圆等食材一同放入炖锅中。

  3. 加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，至食材熟烂入味。

  4. 最后根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料进行调味即可。

请注意，枸杞炖汤虽然具有诸多功效，但也不宜过量食用。过量食用可能导致上火、流鼻血等症状。***枸杞炖汤中的某些药材可能与某些药物产生相互作用，因此在用药期间要避免同食枸杞炖汤。