柠檬和蜂蜜的混合比例可以根据个人口味进行调整，没有固定的标准。以下是一些常见的建议：
1份柠檬汁配2-3份蜂蜜：这种比例可以制作出酸甜可口的柠檬蜂蜜水。蜂蜜的甜味可以中和柠檬的酸味，使口感更加柔和。
3份柠檬汁配2份蜂蜜：这种比例制作出的柠檬蜂蜜水酸甜适中，适合不喜欢太酸或太甜的人。
4份柠檬汁配1份蜂蜜：这种比例制作出的柠檬蜂蜜水酸甜度较高，适合喜欢酸味重一些的人。
***还可以根据个人口味加入适量的糖或其他调味料来调整口感。
需要注意的是，柠檬蜂蜜水不宜过量饮用，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。***柠檬蜂蜜水也不宜空腹饮用，最好在饭后半小时到一小时饮用。
另外，选择柠檬和蜂蜜时也要注意质量。应选择新鲜、无腐烂变质的柠檬和优质蜂蜜，以确保口感和营养价值。
