板栗的脂肪含量因品种不同而有所差异。一般来说，每100克板栗中含脂肪2克左右，也有说法认为板栗中的脂肪含量为2.7%，其脂肪成分主要是不饱和脂肪酸。

***板栗还富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。其中，蛋白质的含量远高于普通水果，维生素B1的含量也高于许多粮食作物。

如需更多信息，建议查阅食物营养成分表或咨询专业营养师。***板栗属于高热量食物，食用时应注意适量。