桑椹酱糖的用量可以根据个人口味和需求进行调整,以下是一些常见的建议:
桑椹酱:一般来说,一罐桑椹酱可以制作约6-8根桑椹酱糖棒。具体用量可以根据个人口味适量增减。
糖:桑椹酱的甜度较高,因此制作时可以根据个人口味适量减少糖的用量。一般来说,每制作6-8根桑椹酱糖棒,需要添加约30克糖。
另外,也可以参考以下配方制作桑椹酱糖:
桑椹酱:新鲜桑椹200克(约半杯),白砂糖200克(约一包),柠檬汁一汤匙。
制作过程:
将桑椹洗净后用淡盐水浸泡半小时左右,然后沥干水分。
将桑椹放入煮沸的糖水中煮沸,然后转小火慢慢熬煮,期间要不断搅拌,以免糊锅。
煮至浓稠状时关火,加入柠檬汁搅拌均匀即可。
请注意,桑椹酱糖的制作过程中要注意火候的控制,避免糖烧焦影响口感和安全。***桑椹酱糖中的糖分较高,糖尿病患者应适量食用。