榨菜蒸猪肉的时间主要取决于肉片的大小和蒸锅的功率。以下是一些通用的指导原则：
如果使用蒸锅，先将水烧开，然后放入蒸架和猪肉片。根据肉片的厚度，一般需要蒸15-20分钟。为了确保猪肉完全熟透，可以用筷子或叉子插入肉片，如果能轻易插入，则说明已经蒸熟。
如果使用电饭煲或高压锅，先将猪肉片腌制一段时间（可选），然后放入蒸格内。根据肉片的大小和蒸锅的功率，一般需要蒸15-20分钟。如果使用高压锅，可能需要更短的时间，因为高压锅能更快地使猪肉变熟。
***蒸榨菜的时间也很重要。榨菜本身有一定的咸味和鲜味，如果蒸得太久，可能会导致榨菜过于软烂，失去口感。因此，建议在猪肉片蒸熟后，再将榨菜放入蒸锅中，蒸5-10分钟即可。
***蒸猪肉和榨菜的时间需要根据实际情况进行调整，以确保猪肉完全熟透且榨菜保持适当的口感。
