水煎包的温度一般在160~180摄氏度之间，具体温度可能会因地区和个人口味偏好而有所差异。在煎制水煎包时，可以通过观察包子的颜色变化来判断熟度。当包子底部变成金黄色，底部也变得酥脆时，即可出锅。

***煎制水煎包时还需注意以下几点：

  1. 先将鸡蛋打碎，放入碗中搅拌均匀，再加入面粉、水和少许盐，搅拌成面团。

  2. 将发好的面团擀成圆形皮，包上肉馅，捏紧边缘。

  3. 锅内倒入适量油，烧至六成热时，放入包子，用中小火慢慢煎。

  4. 煎至底部金黄色，用铲子轻轻翻个边，继续煎另一面。

  5. 最后撒上葱花、香菜等调料，即可出锅。

请注意，由于包子皮比较薄，温度不宜过高，以免煎破皮儿。