水煮土豆的水量因土豆的大小和切法而异，但通常建议使用没过土豆的量左右的水。以下是具体的步骤：

  1. 将土豆去皮洗净，然后切成大小均匀的块状。

  2. 在锅里加入适量的水，水量要能完全覆盖土豆。

  3. 将锅放在炉子上，大火将水煮沸。

  4. 水沸腾后，转中火煮土豆，直到土豆变软熟透。

***也可以采用浸泡后再煮的方法来减少水的用量。将土豆切块后，先用清水浸泡30分钟左右，再煮20分钟左右即可。

***水煮土豆的水量要根据实际情况来调整，确保土豆能够充分吸收水分而煮熟。