汉堡腿肉炸的时间取决于多个因素，包括肉饼的大小、厚度、炸锅的功率以及炸油的温度等。以下是一些一般性的指导：

  1. 肉饼大小和厚度：较大的肉饼或较厚的肉饼需要更长的炸制时间。相反，较小的肉饼或较薄的肉饼则可以用更短的时间炸制。

  2. 炸锅功率：高功率的炸锅通常能更快地炸制食物，因为它们能更快地传递热量。**，过高的温度也可能导致肉饼外焦里生。

  3. 炸油温度：炸油的初始温度对炸制时间也有影响。较高的初始温度可以使肉饼更快地炸熟，但也可能导致外皮过快变脆而内部还未完全熟透。

  4. 食谱和烹饪经验：不同的食谱和烹饪经验可能会导致炸制时间的差异。有经验的厨师可能会根据经验和感觉来调整炸制时间。

一般来说，对于一个大约1厘米厚的汉堡腿肉饼，使用中等功率的炸锅，在油温约170-190°C（340-460°F）的情况下，可能需要炸制大约4-6分钟，直到外皮变成金黄色且内部熟透。**，这只是一个大致的估计，实际时间可能会有所不同。

请注意，炸制食物时一定要控制好时间和温度，以避免食物炸焦或炸不熟。建议在炸制过程中密切监视食物的状况，并根据需要进行调整。