油泼面的宽度可以根据个人喜好和制作方式的不同而有所变化。一般来说，常见的油泼面宽度为15厘米至20厘米左右，也有说法认为宽度在20厘米至30厘米之间。

如果是家庭制作，宽度一般在25厘米左右，这样方便食用。如果是餐馆制作，则可能根据菜单上的不同规格进行定制，宽度可能在20~30厘米不等。

***如果是做拌面，宽度建议至少要大于20厘米，以便于拌匀。***也要考虑面条的厚度，太薄或太厚都不利于拌匀和食用。

***油泼面的宽度应根据个人需求和实际情况来选择，确保既能满足口感需求，又能方便食用。