泡刺梨酒放多少冰糖取决于个人口味和所需甜度。一般来说，可以按照1:4的比例添加冰糖，即50克刺梨酒加200克冰糖。也可以根据个人口味适量增减冰糖量。

***还可以通过观察刺梨酒的颜色和口感来调整冰糖的量。如果刺梨酒颜色变得很深，说明糖分已经足够，可以不再添加冰糖；如果刺梨酒颜色很浅，可以适量添加冰糖。

请注意，刺梨酒是一种果酒，含有酒精，应避免过量饮用，以免对身体健康造成不利影响。***糖尿病患者在饮用前应咨询医生意见。