泡杨梅酒的比例可以根据个人口味进行调整，以下提供几种不同比例供参考：

  1. 杨梅和白酒的比例：

  • 1:1：即一瓶白酒（500ml）可以泡2斤杨梅。

  • 1:2：即一瓶白酒（500ml）可以泡4斤杨梅。

  • 1:3：即一瓶白酒（500ml）可以泡6斤杨梅。

  • 1:4：即一瓶白酒（500ml）可以泡8斤杨梅。

***也可以按照杨梅和冰糖的比例来配制，比例为10:1，即1斤杨梅加1两冰糖。

  1. 杨梅和黄酒的比例：
  • 杨梅和黄酒的比例为1:1，即一瓶黄酒（500ml）可以泡2斤杨梅。
  1. 杨梅和米酒的比例：
  • 杨梅和米酒的比例为1:1，即一瓶米酒（500ml）可以泡2斤杨梅。

请注意，这些比例并非绝对，可以根据个人口味进行适当调整。另外，泡制杨梅酒时，建议使用高度白酒，因为高度白酒可以更好地提取杨梅中的有益成分。***杨梅酒的保存时间越长，口感越醇厚，但也要注意适量饮用。