泡枣酒的比例可以根据个人口味进行调整，以下提供几种不同比例的参考：

  1. 传统比例：

  • 黄酒：500克

  • 冰糖：50克

  • 枣：200克

  • 柠檬一个（切片）

这种比例泡制出的枣酒酒精度数较低，口感醇厚，适合不喜欢酒精度数过高的人。

  1. 提高酒精度数的比例：

  • 黄酒：750克

  • 冰糖：75克

  • 枣：300克

  • 柠檬一个（切片）

这种比例可以制作出酒精度数更高的枣酒，适合喜欢喝酒的人。

  1. 缩短泡制时间的比例：

  • 黄酒：250毫升

  • 冰糖：25克

  • 枣：100克

  • 柠檬半个（切片）

这种比例适合短时间内泡制出枣酒，口感会比较醇厚。

***还可以根据个人口味加入一些枸杞、桂圆等食材来增加营养价值和口感。

请注意，泡枣酒时需确保所用黄酒干净卫生，并将红枣洗净去核。另外，如果对酒精过敏或正在服用某些药物，请避免饮用枣酒。