泡滇橄榄的盐量可以根据个人口味进行调整，一般建议20-30克。具体来说：
- 制作方法一：
用盐和清水将盐融化，然后把橄榄放入盐水里浸泡。
泡制15分钟左右后，把橄榄捞出沥干水分，再放入冰箱冷藏1个小时左右。
- 制作方法二：
准备好适量的滇橄榄、食盐、白糖、甘草、花椒、八角、小茴香、桂皮、陈皮等配料。
将所有配料混合在一起，搅拌均匀，然后放入干净的容器中腌制。
加入食盐，然后加入少量的白糖提鲜，最后放入冰箱冷藏。
***也可以先制作糖醋汁，将食盐、白糖、酱油、醋、花椒、大料、桂皮、香叶等混合在一起，搅拌均匀后腌制滇橄榄。
请注意，加盐量不宜过多，以免影响口感和营养价值。***泡制好的滇橄榄最好尽快食用，以保持其新鲜度和口感。
