泡海蜇的盐水浓度一般按照10:1的比例来配制，即10份水配1份盐。具体来说，可以按照以下步骤进行：

  1. 将海蜇放入清水中浸泡30分钟到1小时，去除表面的盐分和杂质。

  2. 将海蜇放入准备好的盐水中，盐水浓度为10:1，即每10份水中加入1份盐。

  3. 盐水需要淹没海蜇，确保其完全浸泡在水中。

  4. 浸泡的时间根据海蜇的大小和硬度来决定，一般需要2-3小时。

需要注意的是，泡海蜇的盐水浓度不宜过高，以免影响口感和健康。***泡海蜇的时间也不宜过长，以免破坏海蜇的营养成分。

另外，如果是做菜时用盐水泡海蜇，可以参考以下比例：

  • 腌制海蜇：盐20克，水500克，放入冰箱冷藏，腌制12小时以上，待食用时捞出沥干水分。

  • 炖海蜇：海蜇500克，猪肉200克，香菜少许，冬笋100克，盐适量，先将海蜇洗净切丝，猪肉剁成末，冬笋切丝，香菜切碎备用。锅中放油烧热，放入葱姜蒜末爆香，然后加入猪肉末煸炒至变色，再加入冬笋丝和香菜碎翻炒均匀。接着放入海蜇丝，加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

***泡海蜇的盐水浓度和时间是影响其口感和营养的重要因素，可以根据个人口味和需求进行调整。