泡盐鸭蛋的盐量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议的用量是两三个鸡蛋大小的鸭蛋，放一勺盐。也可以根据个人对盐的吸收程度来调整用盐量，如果感觉味道不够咸，可以多放些盐。

***也可以根据鸭蛋的大小来调整用量，鸭蛋越大，需要的盐就越多。***泡盐鸭蛋的时间也不宜过长，以免过咸。

另外，有说法称盐鸭蛋要先用凉水将鸭蛋煮熟，然后放入冷水中待冷却后剥壳，再放入盐水中煮熟或蒸熟，这样煮出来的鸭蛋口感会更好。

请注意，盐鸭蛋中含有大量钠，长期过量摄入钠可引起血压升高，因此应适量食用。