泡盐蛋的水盐比例可以根据个人口味进行调整，但通常建议的比例是两三个鸡蛋，半碗水，盐半调羹。也可以简单来说，大约是一斤水放两三勺盐。
具体做法如下：
准备新鲜的鸡蛋，将鸡蛋洗净。
将鸡蛋放入冷水中，大火煮沸，然后继续煮三分钟，使鸡蛋完全煮熟。
煮熟的鸡蛋捞出，放入冷水中冷却，然后剥壳备用。
在碗中加入适量的清水，可以稍微多一些，以便鸡蛋泡入时能更好地吸收盐分。
根据上述建议的比例，向水中加入适量的盐。
将剥壳的鸡蛋放入盐水中，确保鸡蛋完全浸没在盐水中。
盖上保鲜膜或盖子，将碗放入冰箱冷藏室中腌制。腌制时间可以根据个人口味调整，一般建议腌制24小时以上。
请注意，泡盐蛋时盐和水的比例并不固定，可以根据个人喜好进行调整。***也要注意卫生和安全，确保使用的鸡蛋和盐都是新鲜的，并且要避免食用腌制时间过长的蛋。
