在烹饪洋葱时，盐的用量可以根据个人口味和烹饪需求进行调整。一般来说，每公斤洋葱可以使用大约20克的盐。**，在烹饪过程中，盐的用量可能需要根据实际情况进行微调。

以下是一些建议：

  1. 如果你喜欢较重的咸味，可以适当增加盐的用量。

  2. 如果你喜欢较清淡的口感，可以减少盐的用量。

  3. 在烹饪过程中，可以在洋葱快熟时或出锅前适量撒盐，以保持洋葱的口感和风味。

***也可以尝试使用其他调料，如胡椒粉、香菜籽粉等，以增加洋葱的风味。