海参的刺数量因其种类而异。一般来说，刺海参的刺较粗，而且数量多，多的可达上千个刺。例如：

  • 刺海参（也称狼牙海参）的刺非常多，有四五十个，甚至上百个。

  • 大乌参的刺有20到30个。

  • 西洋参的刺有60到70个。

  • 黑海参的刺最多，有100多个。

***根据一些资料，刺海参的刺粗、长，数量多，体长一般为20-30cm，最长可达60cm，宽约5cm，体重约500-1000g。

请注意，上述数据可能因海参品种、生长环境等因素而有所差异。如需更详细准确的信息，可咨询海参养殖专家或者查阅专业的海参科普读物。